エチオピア コーヒー 貿易 生産地から日本での裏側 ストーリー
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壮絶なるマンカシャカシャ物語
エチオピアではコーヒー生豆を商店などで買ってきて、自分で焙煎するのが日常的です。
そこでコーヒー豆を焙煎するときに使うのが、マンカシャカシャというもの。
今日はその『マンカシャカシャ』についてや、マンカシャカシャを日本に輸入するときの激動エピソードをお話したいと思います。
目次
・マンカシャカシャとは？
・50個を輸入する予定が1,500個になった
・エチオピアでの製造工程で○○○○個ダメになった
・勤続20年の通関士が「こんなひどいもの初めて見た」
・生き残ったマンカシャカシャ
