コーヒー生豆
マンカシャカシャ
誰でも気軽に手焙煎♪
手順①
コーヒー生豆を50gくらいを用意します。
手順②
10～15分くらい豆を躍らせ続けます。 基本強火で火加減は火との距離で調整します。
手順③
よく見るコーヒーの色になったらザルに移して冷まします。
手順④
飲みます。 焙煎したてより、一週間くらい経った方が美味しかったりします。
毎月代わりで日本全国、どこかの取り扱い店舗さんが焙煎したコーヒー豆が届きます。
エチオピアの生産者へ対価をしっかり渡している人になれる
エチオピアに直接行き、クオリティ向上や価格交渉を対面で行っているガルテンビの生豆を使用。
あなたの飲む、１杯のコーヒー代が生産者の生活に直に反映します。
美味しいコーヒー屋を沢山知れる
毎月日本全国どこかの自家焙煎コーヒー屋さんが焙煎した豆が送られてくるので、美味しいコーヒー屋さんを沢山知れます。
焙煎による、味の違いが分かる人になれる
コーヒーは焙煎によって味が１８０度変わります。 焙煎による味の違いが分かる、ワンランク上のコーヒー好きになれます。