生産地の安定収入に直接つながる

コーヒー生産地、エチオピアが求めていること。
それはコーヒー豆を大切に扱ってもらうことは勿論ですが、
継続的に扱ってもらうことが直接的な生活の安定に繋がります。
逆に直接取引されなかったコーヒー豆は、他の低グレードのものと混ぜられ、低価格で取引されます。

大阪府堺市
食堂カフェ コーヒー畑

Galitebe coffee さんとは2019年7月にふらりと当店にお立ち寄りくださり、少し話をしたら只者ではないと直感しましたので、その場でコーヒー豆を注文してからのお付き合いです。
当店でお出ししている、数あるシングルオリジンコーヒーメニューの中でもGalitebeのリピート率はダントツです。
去年から不定期ですが、焙煎豆やドリップバッグの販売も行っていてお客様から高評価をいただいております。
こらからもシングルオリジンではメイン銘柄で推していきたいと思っておりますのでよろしくお願いします。

栃木県大田原市
ひつじ珈琲

ガルテンビとは最初のロットからのお付き合いで、ずっとひつじ珈琲の主戦力となっています。
特徴は、浅煎りでは熟成したワインを思わせるフレーバー、深煎りではウィスキーやブランデーを思わせるような大人のフレーバーで、浅煎りから深煎りまでどこで焙煎しても力を発揮してくれる、ユーティリティプレイヤーのような豆です。
さらに、それと同居する綺麗さが品質の良さを物語っています。
どの焙煎のレンジでも楽しめるので昨今の多様化した価値観の中でもオススメできる豆だと思います。

東京都江東区
珈琲かたの

私は27年の焙煎歴があり、素材の持ち味を最大限に生かすことを心掛けております。
Galitebeさんの生豆は良質な強い個性を持っており、深めに焼いても雑味が出ることはありません。
モカコーヒーが苦手だと言うお客様を次々とファンにしてしまう不思議な素材です。

埼玉県入間市
豆春

ガルテンビさんのエチオピアを愛する気持ちが沢山詰まっている豆だと豆を見てすぐわかります。
これは現地の農園さんとのコミュニケーションあってのこと！
すごく頑張っているのが伝わってくるのです。

世界中のどこかの少数民族に会いたいと思い、くじ引きをして出たのがエチオピア。
それをきっかけにエチオピアに行き、好きになり、コーヒー豆を取引することに。
株式会社Galitebe（ガルテンビ）は、まだ世界に輸出したことのない生産者さんと直接会い、その人の人柄で取引をするかどうか決めています。
そしてそこからクオリティ向上をして、お互いが納得する価格で取引しています。
ゆえに世界初進出、世界で弊社しか取り扱っていないコーヒー生豆です。