※次回ニュークロップの予約注文になります。
輸入は2021年の５月頃を予定しています。
デンカラムとハブタムのセット
-内容-
デンカラム：Natural、Washed
ハブタム：Natural、Washed
各100g、500g、各１kg、各３kg、各１０kgからお選びください。
※各１０㎏は厚手のビニール袋に各１０kgに分けてそれらを一つの麻袋に入れて発送されます。
Denkalem -デンカラム-
日本時間で2018年から2019年へと年を超える時、エチオピアでGalitebe初の商談が成立しました。
「最高クオリティのコーヒーを日本へ輸入したい！」とエチオピア、カファの精製所を周っていた時のこと。
元々G２以下しかなかったカファ地方でG１を実現したいという僕の無茶な提案を彼は海外に輸出をしたことすら無いのに
快く受け入れてくれて今までになかったG１以上のクオリティが実現しました。
（エチオピアのGradeは異物・欠点豆の混入率で決まります。）
またエチオピアのコーヒー業界の悩みを知るきっかけにも。
それは直接貿易しないと他のものと混ぜられ、安く買いたたかれてしまうということでした。
”高いクオリティのものを作って高価格で直接取引する”というGalitebeのスタンスを確立したコーヒー豆でもあります。
産地 Wushwush、Kaffa、Ethiopia
標高 1750～2300m
年間降水量1794mm
温度 14～25℃
繁忙期の雇用者数 約150人
常時雇用者数 7人
品種 原種
年間収穫量
Natural 70,000 kg / Washed70,000 kg / 合計140,000 kg
Habtamu -ハブタム-
コーヒーフォレストを持つオーナーのハブタムはコーヒーの実の収穫から精製までの全てを自社で管理しています。
去年、Galitebeの活動を聞きつけて「取り扱って欲しい！」と自ら声をかけてきてくれました。
職場は和気あいあいとしており、まるで家族のような雰囲気で従業員の方たちと共にコーヒー豆の生産に取り組んでいます。
ハブタムの人柄は優しさで溢れていますが彼の作るコーヒー豆は力強い風味やフレーバーを持っています。
こちらも世界初進出、Galitebeしか世界で取り扱っていないコーヒー豆になります。
対価はしっかり、お互いが納得できる価格で直接取引しています。
産地Wushwush、Kaffa、Ethiopia
標高 1900～2200m
年間降水量1794mm
温度 14～25℃
繁忙期の雇用者数 約200人
常時雇用者数 5人
品種 74,110 & 74,112
年間収穫量
Natural 36,000 kg / Washed 90,000 kg /合計126,000 kg
【定期購入ついて】
生豆はどれでも10％オフになります。
10㎏以上はそれに加えて送料無料。
合わせ買いも可能。
スケジュール
１回目の注文時はすぐに決済され、発送します。
２回目以降は毎月２０日に決済されて翌月１日までに発送されます。
（例１）９月１０日に注文→決済・発送→１０月２０日に決済、１１月１日までに発送→以後繰り返し（９月２０日には決済・発送されません）
（例２）９月２５日に注文→決済・発送→１０月２０日に決済、１１月１日までに発送→以後繰り返し