生産地から日本での裏側ストーリー

這次我想談談煉油廠的旅程。 目錄 ■3種方式！你要去哪裡 ·飛機・長途巴士・有司機的租車 ■ 愉快的旅程 ・11:00出發的巴士5:00出發・人人可看的埃塞俄比亞喜劇・咆哮著聽的鄉村音樂・ 無論如何，檢查 ■ 危及生命的回家路 ・第一，搭便車・不講道理的警察・破爛的輪胎

埃塞俄比亞是世界領先的咖啡生產國之一。 生產的咖啡豆約有一半在國內消費。 這一次，我想仔細看看埃塞俄比亞是如何消費咖啡的。 只有一小部分埃塞俄比亞咖啡豆在日本銷售。 通過閱讀文章，您可以知道真正的“埃塞俄比亞咖啡”的存在。

Galitebe 處理兩個埃塞俄比亞綠咖啡豆生產商。 今天，我想談談其中之一，與Habutam和我們處理的生豆的故事。 我記得當我第一次見到 Hubtam 時，我在當地的一家餐館，不，是自助餐廳一起吃 injera。 Habtum 沒有智能手機，他甚至沒有電子郵件地址，更不用說社交網絡了。所有溝通都是通過電話或親自進行的。 他總是穿著格子襯衫，用卡車來接我。

在埃塞俄比亞，從商店購買生咖啡豆並自己烘焙是很常見的。 因此，烘焙咖啡豆時，稱為mankashakasha。 今天要說的就是“曼卡卡沙”和日本進口曼卡卡沙時的一段風波。 目錄 ・什麼是mankashakasha？ ・進口50個的計劃變成了1,500個。 ・○○○○零件在埃塞俄比亞製造過程中被破壞 ・ 一位服務了 20 年的海關官員說：“我從未見過如此可怕的事情。” ・倖存下來的曼卡沙卡沙