Natural
収穫したコーヒーチェリーを、果実をつけたまま乾燥させるNatural Process。
果実感だけが強く出るタイプではなく、飲み進めるほど感じる甘さと旨味、奥行きのある味わいが特徴です。
エチオピア南西部・カッファ、Wushwush。
ガルテンビは2017年から、生産者Denkalemと直接取引を続けています。
ただ出来上がった生豆を仕入れるのではなく、生産地へ行き、選別・精製・乾燥について話し合い、一緒に品質をつくってきたコーヒーです。
ABOUT GALITEBE GREEN COFFEE
ガルテンビが扱っているのは、エチオピア・カッファでつくられる、一人の生産者との長い関係から生まれたコーヒーです。
SEE THE REAL KAFFA
コーヒーが育つ森、Denkalemとその家族、精製の現場、カッファで暮らす人たち。
ガルテンビが実際に訪れている生産地の様子を、2026年10月に現地で収録しました。
「この生豆がどこから来ているのか」をもっと深く知りたい方は、ぜひオンラインツアーをご覧ください。
DENKALEM
2017年、エチオピアで「良いコーヒー生産者を知りませんか」と現地の人に聞いてまわった先で出会ったのがDenkalemでした。
当時、彼のコーヒーはDenkalem自身の名前で国外へ輸出されたことがありませんでした。
選別や精製を一緒に見直し、より高い品質を目指すところからガルテンビとの取引が始まりました。
2025 / 26 CROP
同じカッファのコーヒーでも、精製方法やロットが違えば味は大きく変わります。
Community Lotを除く4種類は、Denkalemが小さな苗の段階から管理してきたコーヒーです。
収穫したコーヒーチェリーを、果実をつけたまま乾燥させるNatural Process。
果実感だけが強く出るタイプではなく、飲み進めるほど感じる甘さと旨味、奥行きのある味わいが特徴です。
収穫したコーヒーチェリーの果肉を取り除き、発酵・水洗したあとに乾燥させるWashed Process。
透明感のあるすっきりとした味わいの中に、じんわりと広がるコクと旨味があります。
Community Lotは精製方法ではありません。
Denkalemとカッファ周辺の生産者たちのコーヒーを集めた地域のロットです。
Naturalよりグレードを下げた、日常使いしやすいロット。ブレンドやラテベース等にもご利用いただけます。
果肉を取り除いたあと、ミューシレージを残した状態で乾燥。
ガルテンビからDenkalemへ依頼し、今回新しくつくってもらった受注生産ロットです。
コーヒーチェリーを密閉環境で発酵させてから乾燥。
Red Honeyと同じく、ガルテンビから依頼してつくった特別な受注生産ロットです。
MEMBERSHIP EXCLUSIVE
一般購入できるのはNaturalとWashed。
メンバーシップなら、この2種類に加え、Red Honey・Anaerobic・Community Lotの会員限定ロットも購入対象になります。
「使用量が多いから入会する」だけではなく、使いたいロットがあるから入会する。それもガルテンビのメンバーシップの価値です。
MEMBERS ONLY / 01
ガルテンビが依頼して生まれた、甘さと余韻を楽しむ受注生産ロット。
MEMBERS ONLY / 02
密閉発酵による複雑な香りを持つ、特別なAnaerobic Natural。
MEMBERS ONLY / 03
日常使い、ブレンド、ラテベースなど幅広く使える地域のロット。
※会員限定ロットも在庫のある種類のみ購入できます。完売中のロットは購入できません。
BEFORE YOU BUY GREEN COFFEE
「5種類の違いをまず飲んで確かめたい」という方には、焙煎豆のお試しセットがおすすめです。
Natural、Washed、Community Lot、Red Honey、Anaerobicを飲み比べられます。
5種類 × 各30g
合計150g / 全国送料無料
HOW TO BUY
まずNatural・Washedを試すなら一般購入。
会員限定の3ロットも選びたいならメンバーシップ。
年間500kg以上の場合は、個別にご相談ください。
会員登録なしで購入できる、2種類の生豆。
※Red Honey・Anaerobic・Community Lotは一般購入できません。
Natural・Washedに加えて、Red Honey・Anaerobic・Community Lotも購入対象に。
※完売中のロットは会員でも購入できません。
CURRENT STOCK
2026年11月11日 現在
会員価格 ¥2,996 / kg
会員価格 ¥3,012 / kg
会員価格 ¥3,283 / kg
会員価格 ¥2,397 / kg
GENERAL PURCHASE
メンバー登録をせずに購入できるのはNaturalとWashed。
会員になると1kgから会員価格になるだけでなく、一般購入では選べない3種類も購入対象になります。
Red Honey・Anaerobic・Community Lotはメンバー限定。年間500kg以上のご相談はこちらから。
GALITEBE GREEN COFFEE MEMBERSHIP
Natural・Washedだけでなく、ガルテンビがつくる個性豊かなロットも使ってほしい。
会員だけが選べるRed Honey・Anaerobic・Community Lot。
さらに、1kgからの会員価格、サンプル、無料取り置き・分納。
購入量に関係なく「選択肢が増える」ことが、メンバーシップの大きな価値です。
2種類。会員登録なしで購入できます。
5ロットが購入対象。赤色の3種類は会員限定。※各ロットの在庫がある場合に限ります。
Red Honey・Anaerobic・Community Lotを含む5種類が対象。一般購入できない3ロットにアクセスできます。
購入量にかかわらず、少量から会員向けの価格で購入できます。複数種類を試したい場合にも便利です。
登録後、その時点で在庫のあるロットを各100gずつ発送。完売中の生豆は対象外です。
5種類の焙煎豆サンプルをお届け。味わいの確認や焙煎の参考にお使いください。
必要な数量を先に確保して、必要なタイミングで分けて発送できます。倉庫での取り置き費用は不要です。
専用ページからオンライン注文・直接振込の相談・取り置き依頼が可能。ご案内はサンプル発送時にお届けします。
決済完了後、在庫のある生豆を各100gずつ発送します。完売中の生豆はサンプル発送の対象外です。
サンプル発送時に、詳しい注文方法・メンバーシップ専用ページ・取り置きや分納などの活用方法もご案内します。
Natural・Washedを継続購入する場合、一般価格と会員価格の差によって参加費を回収できる目安は約7kgです。ただし、この数量に達しなくても会員限定ロットを選べる点は変わりません。
※一般購入の最低表示価格と会員1kg価格に基づく概算です。購入する容量・種類・送料によって実際の差額は変わります。
下の登録ボタンからカートに追加し、決済を完了してください。
在庫のある生豆を各100g発送。サンプルとあわせて詳しい注文方法・専用ページ・活用方法もご案内します。
ご案内するメンバー専用ページから、在庫のある生豆を1kg単位でご注文いただけます。
※「メンバーシップ登録を完了する」を押したあと、カートで決済を完了すると登録になります。ご連絡可能なメールアドレスをご使用ください。
※会員になっても完売中のロットは購入できません。
すでにメンバーの方は メンバーシップ専用ページはこちら
※年間500kg以上ご使用予定の場合は、メンバーシップへの登録は不要です。直接お問い合わせください。
QUALITY
現地で良いコーヒーをつくるだけでなく、その品質を日本へ届けるところまで。ガルテンビが大切にしている考え方です。
Denkalemと直接話し、品質・選別・精製について改善を続けています。
Red HoneyやAnaerobicなど、ガルテンビから提案して生まれたロットもあります。
生産地から日本へ届くまでの品質保持にも配慮しています。
CUSTOMER REVIEWS
実際にガルテンビの生豆をご購入いただいた方のレビューです。
FAQ
一般購入できるのはNatural・Washedの2種類です。メンバーシップでは、この2種類に加えてRed Honey・Anaerobic・Community Lotも購入対象となります。さらに会員価格・サンプル・取り置き・分納などの特典があります。
はい。メンバーシップのメリットは価格だけではありません。一般購入できない3種類も対象になるため、購入量が少なくても希望する会員限定ロットを買いたい方に向いています。ただし完売中の種類は購入できません。
5種類すべてが購入対象ですが、購入できるのは在庫のある種類だけです。完売中のロットの購入や、次回入荷を保証するものではありません。
在庫のある生豆を各100gずつ発送します。完売中の生豆は発送されません。焙煎豆5種サンプルも特典に含まれます。生豆サンプル発送時に注文方法・専用ページ・取り置きや分納の活用方法をご案内します。
生豆サンプル発送時にご案内するメンバーシップ専用ページから注文できます。メンバーシップ登録時のメールアドレスをご使用ください。
Natural・Washedを基準とした概算では、約7kgが一つの目安です。ただし購入容量・ロット・送料などで条件は変わります。会員限定ロットを選べるメリットはこの数量とは別です。
今回輸入分の生豆在庫がなくなるまで有効です。
はい。先に必要量を確保し、必要な分ずつ発送できます。倉庫での取り置き費用は無料です。
年間500kg以上ご使用予定の場合、メンバーシップ登録は不要です。お問い合わせフォームから直接ご相談ください。
FROM KAFFA TO YOUR ROASTER
まず味を知るなら5種お試しセット。
Natural・Washedを試すなら一般購入。
さらに3つの会員限定ロットも選びたいならメンバーシップへ。