今後のコーヒーライフを豊かにする！
ガルテンビ流
コーヒーセミナー
焙煎、抽出、お店でも使える技術を完全レクチャー
「家でコーヒー豆から挽いて淹れてみたい」
「今の淹れ方だと日によって味が違う」
「お店の味を自分でも作れるようになりたい」
「美味しいコーヒーを大切な人に淹れてあげたい」
「コーヒー生産地の話を聞いてみたい」
そんな方のためのセミナーです。
ガルテンビはコーヒー生産地のエチオピアに直接行き、現地でクオリティを向上し、日本で提供しています。
エチオピアでの精製方法
そんなガルテンビだからできる、生産地の話から抽出方法までを知れる時間です。
抽出方法はコツさえ掴めば１日で習得できます。
想像してみてください。
生産地を身近に感じられるようになり、美味しいコーヒーを淹れられるようになります。
この２時間で今後のコーヒーライフが変わります。
１回に５名様限定（応用編は４名様限定）なので、聞きたい事を聞く時間がたっぷりあります。
そして抽出のコツが掴めるまでじっくりレクチャーします。
どうぞ、この機会にあなたのコーヒーライフを豊かにしてください。
【応用編】
上記のコーヒー抽出セミナーの応用編です。
こちらを受けるには、まず上記の抽出セミナーを受講してください。
受講した時と同じお名前でご予約をお願いします。
※基本編を受講されていない場合はこちらからキャンセルさせていただきます。
基本編と同時申し込みは可能です。
自分用というよりは、家にお客さんが来た時やお店で使える技術を完全レクチャーします。
アイスコーヒーは特別な技術は必要なく、抽出セミナーを受講された方は簡単に淹れられます。
カフェオレは独自の比率と秘密の隠し味をここでだけ公開します。
４杯分を一気に抽出する方法は、複数のお客さんが来た時などにとっても便利です。
２杯分を淹れる時間で４杯分を淹れられるので、あまり待たせることなく提供できます。
こちらの４杯抽出はアイスコーヒーやカフェオレにも応用できます。
コーヒースタンドを開業できるくらいの抽出スキルが身に付きます。
【応用編】コーヒー抽出セミナー
【永久保存版の資料を当日にお配りします】
お店でも使える技術を完全レクチャー
アイスコーヒー、カフェオレ、４杯分を一気に抽出できるようになれます。
※既に【基本編】を受講した方限定です。
※決済完了後に予約確定となります。
当日の流れ
内容①
アイスコーヒーの淹れ方
アイスコーヒーの淹れ方を完全レクチャー
家でも気軽においしい
アイスコーヒーが飲めるようになります。
内容②
カフェオレの淹れ方
ガルテンビがお店で出している
カフェオレの淹れ方を完全レクチャー
秘密の隠し味も伝授します。
内容③
４杯分を一気に抽出
来客やイベント時に活用できる
４杯分を一気に抽出する方法を完全レクチャー
ガルテンビが生み出したとっても便利な抽出方法
【焙煎体験】
マンカシャカシャを使った焙煎体験
生豆からカップに入るまでの過程を五感で感じられます。
コーヒー豆がカシャカシャと転がる感覚
生豆から水分が抜けていく香り
徐々に変わっていく色
「パチパチ」とハゼる音
自分で焙煎して抽出した、愛着のある味
焙煎は本町店の屋上で行います。
※荒天の場合は前日に中止の連絡をし、返金させていただきます。
重さ僅か１２０ｇなので、女性の方でも手軽に焙煎ができます。
焙煎したてのコーヒーをその場で飲んでいただき、
残りの豆は持って帰っていただけます。
そして焙煎体験は楽しいだけでなく、コーヒーの味が分かるようになります。
焙煎したての味
焙煎から日が経った味
焦げて苦くなった味
嫌な酸味がする生焼けの味
「あ、このコーヒーは焦げてるな」
「このコーヒーは生焼けだな」
「この人の焙煎が好きだなぁ」
と分かるようになります。
是非、この機会に『わかる人』になってください。
当日の流れ
内容①
マンカシャカシャについて
マンカシャカシャとは
日本に来るまでの壮絶なるストーリー
コーヒー焙煎について
焙煎の仕方
内容②
コーヒー焙煎体験
マンカシャカシャを使ってコーヒー焙煎体験
うまく焼けるようにしっかりレクチャーします。
豆の色や香り、音が変わっていくのをお楽しみください。
内容③
いざ、実飲
自分で焙煎したコーヒーを淹れてみましょう。
焙煎したての自分だけの味を楽しめます。
※抽出の仕方は【基本編】抽出セミナーで習得できます。
各日 先着限定
開催日を選択し、決済を完了してください。
決済完了後にご予約が確定します。
場所：ガルテンビコーヒー本町店
大阪府大阪市西区阿波座１丁目９−２１Very Good Store内 ＡＣＤＣ 7階
大阪メトロⓂ️四ツ橋線 本町駅23番徒歩1分
注意事項
決済完了後に予約確定となります。
参加される人数につき1枠のご予約をお願いします。
（例）２名様で来られる場合は２枠のご予約をお願いします。
予約の変更・取消は開催日の１週間前までにお問い合わせフォームからご連絡お願いします。
それ以降の変更・取消はできません。
あらかじめご了承ください。