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香りとコクを重視した中深煎り

Roasted coffee beans | Habtamu

Roasted coffee beans | Habtamu

¥2,400
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The expiration date is about 1 month from the arrival of the product.

Natural: sweet and fruity
Washed: Refreshing richness

Click here for 2 sets
https://galitebecoffee.com/products/habtamu2set

It will be in the state of medium-dark roasted beans.

About Habtamu

Purification process in Ethiopia

*For stores considering handling

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ガルテンビのコーヒー豆

  • エチオピアへ直接訪問

    エチオピアの生産者のところへ行き、対面交渉。お互いが納得した取引。

  • 二人三脚で品質を向上

    生産者と二人三脚で品質を向上。今までになかった最高品質を実現。

  • いつでも飲み頃の豆を

    冷めても美味しく、旨味を重視。小さな焙煎機でこまめに焙煎。

精製方法

Natural

真っ赤なコーヒーチェリーだけを選別。
アフリカンベッドに広げて天日干し。
果実の甘さがギュッと凝縮された味。

精製方法をみる

精製方法

Washed

外皮を取り除き、水に流して選別。
72時間ほど水槽に入れて発酵させる。
すっきりしているけれど、コクのある味。

精製方法をみる

生産者 デンカラム

Denkalem

取引が始まるまでお互いにコーヒー豆の輸出入をしたことがなかった。

それでもこちらの熱意を伝えると、即答で「取引しよう！」とデンカラムは言ってくれた。

お互いに勉強しあって、共に成長している関係。

詳しいストーリーはこちら

Customer Reviews

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匿
匿名
甘味が強くとても美味しい。これ一本に絞りました。

甘味が強くとても美味しい。これ一本に絞りました。

匿
匿名
毎日飲んでも飽きないコーヒー

毎日飲んでも飽きないコーヒー

手
手塚 文子
深みがあって美味しかった

粉にするときに粗めに引いたら、すごく深い味わいがあって美味しかったです！次はWashedのほうも試してみようと思います。

あ
あかり 星
美味しい

やっぱり美味しいです！
香りもすごく良くてホッとします

俊
俊明 田中
中深豆

普段は浅煎りを飲む事が多いのですが、今回いだいた中深煎はフルーティで大変満足です。またオーダーしたいと思います。

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